Wir bieten unseren Gästen regelmäßig an Freitagen ein raffiniertes Schlemmermenu für jeweils zwei Personen zu einem günstigen Festpreis.
Das Menu umfasst in der Regel drei Gänge und orientiert sich an der saisonalen und lokalen Verfügbarkeit der frischen Zutaten.
Wir empfehlen Ihnen gerne passende Getränke aus unserer umfangreichen Karte.
Reservierungen bitte bis spätestens am vorangehenden Mittwoch bis 17.00 Uhr
unter Telefon 06786 1844
Schlemmermenu für Zwei am 3. Mai 2024Grüne Spargelcrèmesüppchen * Spargel-Kalbsragout Ragout mit Kartoffelplätzchen * Milchreis und Passionsfruchsorbet € 62,00 für Zwei
Schlemmermenu für Zwei
am 10. Mai 2024
Rindertatar
mit Senfeis
Büffel Mozzarella
*
Heilbutt mit Pfefferkruste
Paprikasauce, Spinat-Tagliatelle
*
Weißes Mousse
mit Pfefferminzeis
€ 76,00 für Zwei
Anmeldung bitte bis zum
8. Mai 2024
unter Telefon 06786 1844
Schlemmermenu für Zwei
am 17. Mai 2024
Limetten-Räucherlachs
Ragout, Avocadosalsa
*
Ravioli vom grünen Spargel-Kalbsragout
Spargelcrème, Kartoffelstroh
*
Rhabarbercrème
mit Buttermilcheis
€ 64,00 für Zwei
Anmeldung bitte bis zum
15. Mai 2024
unter Telefon 06786 1844
Schlemmermenu für Zwei
am 24. Mai 2024
Jakobsmuschel
mit Weißkraut-Melonen Salat
*
Kalbsfilet im Wildkräutermantel
Morschelrahmsoße
Apfel-Lauchgemüse
Schupfnudeln
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Variationen von der Erdbeere
€ 76,00 für Zwei
Anmeldung bitte bis zum
22. Mai 2024
unter Telefon 06786 1844
Schlemmermenu für Zwei
am 30. Mai 2024
Zitronengrassuppe
mit Garnele
*
Tagliatelle
mit Spargel-Lachs Ragout
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Geeiste Erdbeersuppe
mit Joghurteis
€ 68,00 für Zwei
Anmeldung bitte bis zum
28. Mai 2024
unter Telefon 06786 1844
Schlemmermenu für Zwei
am 7. Juni 2024
Saiblingstatar
mit Rote Beete-Apfel Salat
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Schweinefilet
mit Haselnusskruste
Kräuter-Honigsauce
*
Schokoladenkuchen
und Kirschsorbet
€ 66,00 für Zwei
Anmeldung bitte bis zum
5. Juni 2024
unter Telefon 06786 1844